夏の冷たいデザートに☆
こんにちは
ソラマメのマメです(^^)
梅雨らしく、じっとりしていますね・・・
ザーザー降ったので仕方ありませんが
また気温が上がってきて、もわんとしています
あぁ、梅雨明けが待ち遠しい
さて、今日は美味しいお話です！
以前もご紹介しましたが
吉市醤油さんの「糖蜜」のご紹介ですよ～
吉市醤油 てんさい糖蜜 ￥300 200ｇ
この「てんさい糖蜜」は
吉市さんでつくられているお醤油の甘味づけに
実際に使われているものです
お醤油の材料も国産にこだわっていらっしゃるので
この糖蜜も、北海道の砂糖大根（ビート）だけで作られています
※糖蜜とは・・・
原料（サトウキビ・てん菜）から砂糖を精製するときに出る副産物で
糖分やミネラルなどが含まれている黒褐色で粘度の高い液体です
はちみつみたいなイメージですが
味は、はちみつより日本人好みのような気がします
実は先日、この糖蜜を使って
マメのテニス仲間のやよえさんが
とっても美味しいデザートをつくってくれたのです～♪
じゃじゃーーーん
豆乳きな粉プリン～糖蜜の調べ～
めっちゃ美味しかったです！
糖蜜の味の雰囲気が、きな粉にも豆乳にもぴったりです
お菓子作りがとってもお上手なやよえさんが
レシピも教えてくれました♪
☆豆乳きな粉プリン
・豆腐 200ｇ
・豆乳 200㏄
・きな粉 20ｇ
（・三温糖 20ｇ）※お好みでどうぞ
・ゼラチン 5ｇ
①材料全部をミキサーで混ぜて
耐熱ボールに移し、ラップをかけて電子レンジで2～3分チンします
②ゼラチンを水で浸し、レンジで30秒くらいチンします
③溶かしたゼラチンを①のなかに入れて、よく混ぜて器に注ぎます
粗熱が取れたら、冷蔵庫でよく冷やします
・・・・で、完成ーーーっ！
後は、糖蜜をかけていただきます♪
なんや、めっちゃ簡単じゃないですかっ
ぜひ、作ってみてね♪（自分でつくらんのかーーーーいっ）
材料のお砂糖はお好みでどうぞ
マメはお砂糖なしバージョンをいただきましたが
糖蜜のひかえめな甘さがあるので、十分な感じでしたよ(^^)
糖蜜をかける前に、きな粉をふりかけても美味しいって～
白玉にきな粉をふりかけて糖蜜かけても美味しいって～
夏の簡単デザートですよ♪
夏休みの子供たちにもおススメやけど
ヘルシーなので、大人のデザートにもピッタリですよ(^^)
ぜひ、お試しあれ～！
ソラマメ7月のイベント☆
****************************************
◆第2弾◆
「親子ワークショップ
-フェイクタニクのプレート＆プチアレンジ-」
日時： 7月28日（金）・29日（土）・30日（日）の3日間
詳しくはコチラから→「7月のイベント！」
※ご予約は締め切らせていただきましたm(__)m
☆ソラマメの道案内
花と雑貨 ソラマメ
〒924-0020
住所：白山市新成3-165
TEL/FAX：076-259-0624
営業時間：10:00～18:00
定休日：木曜
http://www.sora-mame.biz
地図はここ↓↓
地図
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吉市醤油さんの「糖蜜」のご紹介ですよ～
吉市醤油 てんさい糖蜜 ￥300 200ｇ
この「てんさい糖蜜」は
吉市さんでつくられているお醤油の甘味づけに
実際に使われているものです
お醤油の材料も国産にこだわっていらっしゃるので
この糖蜜も、北海道の砂糖大根（ビート）だけで作られています
※糖蜜とは・・・
原料（サトウキビ・てん菜）から砂糖を精製するときに出る副産物で
糖分やミネラルなどが含まれている黒褐色で粘度の高い液体です
はちみつみたいなイメージですが
味は、はちみつより日本人好みのような気がします
実は先日、この糖蜜を使って
マメのテニス仲間のやよえさんが
とっても美味しいデザートをつくってくれたのです～♪
じゃじゃーーーん
豆乳きな粉プリン～糖蜜の調べ～
めっちゃ美味しかったです！
糖蜜の味の雰囲気が、きな粉にも豆乳にもぴったりです
お菓子作りがとってもお上手なやよえさんが
レシピも教えてくれました♪
☆豆乳きな粉プリン
・豆腐 200ｇ
・豆乳 200㏄
・きな粉 20ｇ
（・三温糖 20ｇ）※お好みでどうぞ
・ゼラチン 5ｇ
①材料全部をミキサーで混ぜて
耐熱ボールに移し、ラップをかけて電子レンジで2～3分チンします
②ゼラチンを水で浸し、レンジで30秒くらいチンします
③溶かしたゼラチンを①のなかに入れて、よく混ぜて器に注ぎます
粗熱が取れたら、冷蔵庫でよく冷やします
・・・・で、完成ーーーっ！
後は、糖蜜をかけていただきます♪
なんや、めっちゃ簡単じゃないですかっ
ぜひ、作ってみてね♪（自分でつくらんのかーーーーいっ）
材料のお砂糖はお好みでどうぞ
マメはお砂糖なしバージョンをいただきましたが
糖蜜のひかえめな甘さがあるので、十分な感じでしたよ(^^)
糖蜜をかける前に、きな粉をふりかけても美味しいって～
白玉にきな粉をふりかけて糖蜜かけても美味しいって～
夏の簡単デザートですよ♪
夏休みの子供たちにもおススメやけど
ヘルシーなので、大人のデザートにもピッタリですよ(^^)
ぜひ、お試しあれ～！
ソラマメ7月のイベント☆
****************************************
◆第2弾◆
「親子ワークショップ
-フェイクタニクのプレート＆プチアレンジ-」
日時： 7月28日（金）・29日（土）・30日（日）の3日間
詳しくはコチラから→「7月のイベント！」
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ハートの紅茶♪
いいお天気でしたね～
砂も飛びますね～・・・
こんばんは
ソラマメのマメです(^^)
鼻もノドもニゴニゴしていますよ
取り外して洗いたいです涙
さて、日常に戻ったみなさま
外の空気は若干にごっておりますが
朝から爽やかなお天気で何よりですね
そんな今日も新商品のご紹介です♪
ドロップティー シリンダー ￥518 約18ｇ
ハート型の紅茶の茶葉がシリンダーに入っています
使い方は普通の茶葉と同じで
お湯を注ぐと、ハートのドロップティーは
本来の茶葉に戻るのですよ♪
フレーバーは4タイプ☆
キャラメル：甘さとほろ苦さが絶妙なカラメルソースの風味
ストロベリー：甘いストロベリー風味
アップル：万人に好まれる定番人気のフルーツフレーバー
アッサム：特有のスモーキーな香り
ハート３～４粒で、カップ約１杯分が目安です
ティーメジャーがなくても適量がわかります♪
ティーポットにカップ分のドロップティーと熱湯を注ぎ
ストレートティーは約3分
ミルクティーは約5分、蒸らしてお召し上がりくださいね
アッサム2粒にアップル1粒・・・という風に
自分だけのブレンドをお楽しみいただくこともできますよ(^^)
ちょっとしたプレゼントにもピッタリです
母の日のカーネーションに
ちょこんと添えられてみてもいいですね☆
☆母の日のお花、ご予約受付中です！
サンプルなどご覧になられたい方は
コチラからどうぞ～↓
「母の日2017☆」
鉢物もボチボチ揃ってきておりますが
最終入荷は、12日（金）頃になります！
☆ソラマメの道案内
花と雑貨 ソラマメ
〒924-0020
住所：白山市新成3-165
TEL/FAX：076-259-0624
営業時間：10:00～18:00
定休日：木曜
http://www.sora-mame.biz
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朝から爽やかなお天気で何よりですね
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ドロップティー シリンダー ￥518 約18ｇ
ハート型の紅茶の茶葉がシリンダーに入っています
使い方は普通の茶葉と同じで
お湯を注ぐと、ハートのドロップティーは
本来の茶葉に戻るのですよ♪
フレーバーは4タイプ☆
キャラメル：甘さとほろ苦さが絶妙なカラメルソースの風味
ストロベリー：甘いストロベリー風味
アップル：万人に好まれる定番人気のフルーツフレーバー
アッサム：特有のスモーキーな香り
ハート３～４粒で、カップ約１杯分が目安です
ティーメジャーがなくても適量がわかります♪
ティーポットにカップ分のドロップティーと熱湯を注ぎ
ストレートティーは約3分
ミルクティーは約5分、蒸らしてお召し上がりくださいね
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あたたかいお茶をどうぞ♪
いよいよですなー
こんにちは
ソラマメのマメです(^^)
午前中はとっても穏やかやったのに
天気予報どおり
午後から荒れてきましたねー
バキバキーッと雷も鳴ったりして
ようやく、本格的な雪景色になりそうですね
寒いけど、これがなくっちゃーねぇ
さて、そんな寒い日には
ぜひとも、あたたかいお茶をどうぞ～♪
ソラマメではすっかりお馴染みの
「小林屋茶舗」さんの棒入り茶です☆
左から
加賀棒いり茶 急須用ティーパック ￥648
加賀棒いり茶 カップ用ティーパック ￥648
香ばしい香りに爽やかな甘みのある
とっても人気のお茶です
黒いラベルは、急須用です
急須用はパックが大きめなので
たっぷりとお湯を注いでお召し上がりいただけます
こっちはカップ用
タグ付きのティーパックです
カップでお気軽にどうぞ♪
ほうじ茶とは・・・
日本の緑茶の一種です
茶葉を焙（ほう）じて飲用に供するものを指します
一般的には、煎茶や番茶、茎茶を炒ったもの、つまりコーヒーのように焙煎（ばいせん）したものです
独特の香ばしさを持っており、苦みや渋みはほとんどなく
口当たりはあっさりしていて甘味が感じられます
※小林屋茶舗HPより
このお茶を淹れると、香ばしいかおりのよさに驚きます
すでにリピーターさんもたくさん♪
そして、このたび、新パッケージが登場しました☆
加賀棒いり茶 ご贈答用 ￥860
カップ用のタグ付きティーパックが10個入っています
お洒落なパッケージなので
ちょっとした贈り物や手土産などにも最適です
お花と一緒にラッピングも承りますよ♪
リラックス効果も高いというほうじ茶
寒い日には、あたたかいお茶をどうぞ(^^)
☆ソラマメの道案内
花と雑貨 ソラマメ
〒924-0020
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茶葉を焙（ほう）じて飲用に供するものを指します
一般的には、煎茶や番茶、茎茶を炒ったもの、つまりコーヒーのように焙煎（ばいせん）したものです
独特の香ばしさを持っており、苦みや渋みはほとんどなく
口当たりはあっさりしていて甘味が感じられます
※小林屋茶舗HPより
このお茶を淹れると、香ばしいかおりのよさに驚きます
すでにリピーターさんもたくさん♪
そして、このたび、新パッケージが登場しました☆
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カップ用のタグ付きティーパックが10個入っています
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美味しい新商品☆
サイコーの秋晴れでしたね♪
こんばんは
ソラマメのマメです(^^)
お店終わり、鉢物を片づけていると・・・
紛れてお店に入ってくる
コオロギさん♪
食べすぎなのか、とってもニブい・・・
つかまえて、外に放してあげました
そういえば、前に捕まえたコオロギさんを
年中さん女子に見せてあげたら
「っギャーーーーーーーっ！」と逃げて行かれました・・・
あぁ、そうか、いまどき女子は
コオロギ怖いのね(涙)
ゴメンナサーイ
いやー、しかしコオロギさんがやって来ると
ピロピロピローって泣き出すと
秋の到来を感じます♪
「あぁ～、秋ですね～」（百恵ちゃん風）
明日も秋晴れやといいな(^^)
さてさて、今日のご紹介は新商品ですよ～！
吉市醤油 てんさい糖蜜 ￥300 200ｇ
ソラマメでもすっかりお馴染み、吉市醤油さんの「てんさい糖蜜」です
お醤油屋さんで糖蜜？と思いますが・・・
この「てんさい糖蜜」は
吉市さんでつくられているお醤油の甘味づけに
実際に使われているものです
お醤油の材料も国産にこだわっていらっしゃるので
この糖蜜も、北海道の砂糖大根（ビート）だけで作られています
※糖蜜とは・・・
原料（サトウキビ・てん菜）から砂糖を精製するときに出る副産物で
糖分やミネラルなどが含まれている黒褐色で粘度の高い液体
ふたを開けるとまず、香りがすごい！
あまーい、濃い香りです
味は、香りのまま
コクのある、やさしいやさしい甘さ☆
ヨーグルト、トースト、パンケーキ、お料理などにどうぞ♪
とろりとした液体で
はちみつ的にお使いいただけると思います
気になって調べてみたら
某レシピサイトでは、「糖蜜レシピ」が
お菓子やらお料理やら、たーっぷり載っておりました～
身体にもよい甘さ
ぜひお試しくださいね(^^)
☆ソラマメ10月のイベント♪
第1弾◆花の日-ナチュラルスワッグをつくろう-
日時：10月11日（火）～16日（日）の5日間
第2弾◆花の日-ハロウィンのアレンジメント-
日時：10月22日（土）～28日（金）の5日間
詳しくはコチラから↓
「10月のイベント♪」
☆ソラマメの道案内
花と雑貨 ソラマメ
〒924-0020
住所：白山市新成3-165
TEL/FAX：076-259-0624
営業時間：10:00～18:00
定休日：木曜
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コオロギさん♪
食べすぎなのか、とってもニブい・・・
つかまえて、外に放してあげました
そういえば、前に捕まえたコオロギさんを
年中さん女子に見せてあげたら
「っギャーーーーーーーっ！」と逃げて行かれました・・・
あぁ、そうか、いまどき女子は
コオロギ怖いのね(涙)
ゴメンナサーイ
いやー、しかしコオロギさんがやって来ると
ピロピロピローって泣き出すと
秋の到来を感じます♪
「あぁ～、秋ですね～」（百恵ちゃん風）
明日も秋晴れやといいな(^^)
さてさて、今日のご紹介は新商品ですよ～！
吉市醤油 てんさい糖蜜 ￥300 200ｇ
ソラマメでもすっかりお馴染み、吉市醤油さんの「てんさい糖蜜」です
お醤油屋さんで糖蜜？と思いますが・・・
この「てんさい糖蜜」は
吉市さんでつくられているお醤油の甘味づけに
実際に使われているものです
お醤油の材料も国産にこだわっていらっしゃるので
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※糖蜜とは・・・
原料（サトウキビ・てん菜）から砂糖を精製するときに出る副産物で
糖分やミネラルなどが含まれている黒褐色で粘度の高い液体
ふたを開けるとまず、香りがすごい！
あまーい、濃い香りです
味は、香りのまま
コクのある、やさしいやさしい甘さ☆
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とろりとした液体で
はちみつ的にお使いいただけると思います
気になって調べてみたら
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身体にもよい甘さ
ぜひお試しくださいね(^^)
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日時：10月11日（火）～16日（日）の5日間
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☆ソラマメの道案内
花と雑貨 ソラマメ
〒924-0020
住所：白山市新成3-165
TEL/FAX：076-259-0624
営業時間：10:00～18:00
定休日：木曜
http://www.sora-mame.biz
地図はここ↓↓
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ラコルト能登島さんの純米酢☆
おはようございます！
ソラマメのマメです(^^)
先日の定休日が今年最後のお休みでしたー
今日から2週間、年末にふさわしく(笑)
エンジン全開で走り切ります！（・・・という予定・苦笑）
来週の木曜日は定休日返上で営業いたしますよ～
クリスマスイブですから～
そこんとこ、夜露死苦！
さて、なかなかご紹介にたどり着きませんでしたが
ソラマメには先日から、新商品がならんでおりますー！
じゃじゃーん♪
ラコルト能登島さんの純米酢 ￥750 360ml
ラコルト能登島さん・・・
すでにメディアなどでご紹介されているので
ご存知の方も多いと思います
能登島の耕作放棄地の解消を目的として
お米やオリーブ、イタリア野菜などの生産をされています
このたび、ご縁がつながって
ラコルトさんでつくられたお米から生まれた「純米酢」が
ソラマメにならぶことになりました(^^)
すでにご存知の方も多く
さっそくお嫁に行っております♪
純米酢・・・マメ家ではあまり使う機会がなかったタイプで
じっくり見るのも初めてやけど、めっちゃキレイな色です！
これをきっかけに、いろんな方にお酢についてうかがってます♪
お酢は原材料によっていろいろありますが
お料理によって使い分けられている方も多いようですね
ラコルトさんの純米酢は、ほんわりとお米・・・というか穀物の香りがします
そして、とってもまろやかな味です
このお酢は、金沢の今川酢造さんで加工されています
「天然醸造法」という日本でも数少ない方法で
お酒をつくってからお酢にするという、手間ひまがかかったもの
ぜひ、味わっていただきたい～
調理法としては一般的に酢の物ですねー
ほかにはドレッシングにマヨネーズ
あとはお肉を柔らかくしてくれるし
魚の臭みをとってくれる・・・
さらに、お酢をつかうことで塩を控えられるという減塩効果
そして、内臓脂肪の減少などなど・・・
目立んけど、めっちゃいい仕事しとるやんけ！
改めてスゴイやつやな、と思いました(^^)
マメが小学生の頃・・・
「酢の物を食べると背が伸びる」と聞いて
毎日、キュウリの酢の物をつくってもらい食べておりました・・・
が、それは「身体が柔らかくなる」の間違いでした（悲）
・・・が、さらに！
「身体が柔らかくなる」わけではなく
調理上「お肉が柔らかくなる」からきているのではないかというお話・・・
どんな伝言ゲームねんて(笑)
しかーし、聞けば聞くほどカラダに良いというお酢！
健康のために、あたらしいものを探すのもいいけれど
古くから受け継がれてきたものを見直すのもいいですね(^^)
お正月にはお酢をつかったお料理も多いです
今年のお正月はラコルトさんの純米酢を
ぜひ、使ってみてくださいね～♪
農事組合法人 ラコルト能登島
http://www.raccolto-ishikawa.com/index.html
※24日（木）は営業いたします
※年内は30日（水）まで営業いたします
31日（木）はご予約品のお引渡し＆配達日となりますm(__)m
※11月＆12月のイベントのお知らせはコチラから
→「11月のイベントふたつめ！＆12月のレッスンいろいろ～♪」
ご予約状況はコチラから→「ご予約状況」
☆ソラマメの道案内
花と雑貨 ソラマメ
〒924-0020
住所：白山市新成3-165
TEL/FAX：076-259-0624
営業時間：10:00～18:00
定休日：木曜
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今日から2週間、年末にふさわしく(笑)
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クリスマスイブですから～
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すでにメディアなどでご紹介されているので
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お米やオリーブ、イタリア野菜などの生産をされています
このたび、ご縁がつながって
ラコルトさんでつくられたお米から生まれた「純米酢」が
ソラマメにならぶことになりました(^^)
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純米酢・・・マメ家ではあまり使う機会がなかったタイプで
じっくり見るのも初めてやけど、めっちゃキレイな色です！
これをきっかけに、いろんな方にお酢についてうかがってます♪
お酢は原材料によっていろいろありますが
お料理によって使い分けられている方も多いようですね
ラコルトさんの純米酢は、ほんわりとお米・・・というか穀物の香りがします
そして、とってもまろやかな味です
このお酢は、金沢の今川酢造さんで加工されています
「天然醸造法」という日本でも数少ない方法で
お酒をつくってからお酢にするという、手間ひまがかかったもの
ぜひ、味わっていただきたい～
調理法としては一般的に酢の物ですねー
ほかにはドレッシングにマヨネーズ
あとはお肉を柔らかくしてくれるし
魚の臭みをとってくれる・・・
さらに、お酢をつかうことで塩を控えられるという減塩効果
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目立んけど、めっちゃいい仕事しとるやんけ！
改めてスゴイやつやな、と思いました(^^)
マメが小学生の頃・・・
「酢の物を食べると背が伸びる」と聞いて
毎日、キュウリの酢の物をつくってもらい食べておりました・・・
が、それは「身体が柔らかくなる」の間違いでした（悲）
・・・が、さらに！
「身体が柔らかくなる」わけではなく
調理上「お肉が柔らかくなる」からきているのではないかというお話・・・
どんな伝言ゲームねんて(笑)
しかーし、聞けば聞くほどカラダに良いというお酢！
健康のために、あたらしいものを探すのもいいけれど
古くから受け継がれてきたものを見直すのもいいですね(^^)
お正月にはお酢をつかったお料理も多いです
今年のお正月はラコルトさんの純米酢を
ぜひ、使ってみてくださいね～♪
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