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☆マメとも募集中! こちらから→

花と雑貨ソラマメ

石川県白山市新成3-165

tel/fax:076-259-0624

mail:soramame@chorus.ocn.ne.jp

http://www.sora-mame.biz
201410101747

太田さんちの野菜、入荷しておりますっ!

こんにちは
ソラマメのマメです(^^)

このところ、立て続けに
「今日、野菜はありますか?」
「次の入荷はいつですか?」
という、お問い合わせをいただいております

いやー、嬉しいっす
そもそも、花屋&雑貨屋に野菜が並んでいるなんて・・・
というところからスタートしておりましてー
何で?何で?ってことでありましょうがー

「好きなもの」「良いもの」をお届けしたいソラマメ的には
なんの戸惑いもなく・・・(笑)

そんなこんなで、きっと「何で?」の壁を乗り越えてくださったみなさま方・・・
ありがとうございますっ!


話をもどしましてー
先のお問い合わせにお応えし・・・
太田さんちの野菜たちは、毎週金曜日に入荷します!
入荷時間は、だいたい午後3時ごろ・・・(日により前後する場合があります)

本日のラインナップはこちら~♪
P1060546.jpg

まずは・・・
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すっかりお馴染み、シカクマメ
さっとゆでてマヨネーズ、天ぷら、和え物、煮物にも!
               P1060548.jpg
                ベビーリーフ
                水で洗ってお皿に盛りつけるだけで、オサレサラダ♪

P1060552.jpg 初登場のほうれん草

          P1060553.jpg
           ミニチンゲン菜
           見ただけでシャキシャキ感が伝わります

そして、コチラも初登場!
P1060549.jpg
             P1060550.jpg
イケメン・・・じゃなかった、ハンサムレタス!(笑)
フリフリな葉が特長のハンサムレタス
サラダはもちろん、お料理の付け合せや、サンドイッチに入れると華やかになります
とにかく、シャキシャキ!
シャキーンと気合いを入れたいときにもおススメです(笑)

P1060545.jpg
サラダ白菜
葉っぱ、めっちゃ柔らかいです
サラダでいただくと、柔らかいキャベツ・・・?青臭くない白菜・・・?
とにかく、ぱくぱくいただけます!
外側の少し肉厚になった葉っぱは、浅漬けなどにどうぞ♪

先週、入荷したら「美味しかった!」というお声をたくさんいただきました
今日もすでに、このサラダ白菜をお目当てに来られた方もいらっしゃいました(嬉)


そうなんです、太田さんちの野菜たちは
一度いただくと、その美味しさに、また食べたくなるという
ほんとに美味しい野菜なのであります

先日オープンされたOUCHI CAFE Catatsumuri(オウチカフェ カタツムリ)さんでも
この、太田さんちのお野菜を使ったランチがとっても人気だそうです

ぜひ一度、ご賞味くださいまし~(^^)


※太田さんちの野菜たちは、無農薬でつくられています
葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが
安全の証として予めご了承くださいませm(__)m


※12日(日)は設営のため、午後からマメが不在になる時間帯があります
花束やアレンジメントをご入用の方は、事前にご予約くださいますよう、お願いいたしますm(__)m



☆ソラマメの道案内

花と雑貨 ソラマメ
〒924-0020
住所:白山市新成3-165
TEL/FAX:076-259-0624
営業時間:10:00~18:00
定休日:木曜
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2014-10-10 : 野菜のこと : コメント : 0 : トラックバック : 0
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201409131544

太田さんちの野菜たち。

気持ちよいお天気ですなー

こんにちは
ソラマメのマメです(^^)

湿度も少なくて、そよそよと風が吹いて・・・
今日は入り口を開け放しております♪
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あぁ、爽やかやなぁ

そんな秋空のもと・・・
収穫された太田さんちの野菜たちが入荷しております

ソラマメではすっかりおなじみになっている太田さんちの野菜は
どれも野菜本来の味がしっかり味わえるものばかり
そして、いつも珍しい野菜が多くてわくわくします♪

今週のラインナップはコチラ~
P1060319.jpg
バターナッツ ※有機肥料育ち♪

マメは初めて見ました・・・
ひょうたん、、、じゃなくて、かぼちゃですと!

繊維質が少なくネットリしていて
甘味とナッツのような風味があり、サツマイモにも似ています
硬いわりに火がとおりやすいので、調理しやすいのも嬉しい♪
首の方に種はなく、下の空洞に種が集中しています

ポタージュやフライ、かぼちゃプリン、天ぷら、サラダなどにどうぞ(^^)
シンプルに「オリーブオイルでサッと焼いて、塩コショウ」だけでも、美味しくいただけますー

カタカナに弱いソラマメではついつい
「バターピーナッツ!」と読んでしまうので、ご注意を!(苦笑)


P1060320.jpg
シカクマメ

P1060321.jpg
えぇ、四角なんです、シカクマメ・・・
なんて斬新なおマメさん!

シカクマメ3シカクマメ2 収穫前のお姿

シカクマメはサラダ、天ぷらや炒め物、お浸し、煮物などにどうぞ
味は意外とあっさりしていて、サヤインゲンのようです
食感はシャキシャキしています

こちらはある日の太田さんちの一品
シカクマメ
ひじきの煮物に、手裏剣シカクマメ!
子どもたちが喜んで食べてくれるかも~♪


                   P1050753.jpg
P1040922.jpg
そして、久しぶりのベビーリーフ

発芽して10日~30日以内の「野菜の赤ちゃん葉っぱ」のことを「ベビーリーフ」といいます
丸い形やギザギザした形、赤っぽいものや緑の強いものなど、形も色もとても個性的
ミズナ・ルッコラ・ホウレンソウなどなどが代表格ですね

赤ちゃんなのでミネラルたっぷり!
そして、一口食べるたびに違った味わいです

太田さんちのベビーリーフは、味が濃いーです!
そして、シャッキシャキ♪

さっと水洗いして、ドレッシングをかけるだけで
おうちでもレストランのような鮮やかなサラダが出来上がりますよ(^^)


晩ごはんのおかずどうしよう・・・と困ったら
こんな珍しい野菜たちで、美味しいおかずを一品どうぞ~♪


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キューカンバーウォーター♪

ようやく梅雨らしくなってきましたね
ひと雨ごとに、雑草の伸びかたがハンパない・・・

こんにちは
ソラマメのマメです(^^)

先日から、キュウリのおすそわけをたくさんいただきます
たくさん、たくさんいただくので、食べきれず・・・

こんなんつくってみました♪

P1050847.jpg
キューカンバーウォーター☆

まぁ、なんていうか・・・「キュウリ水」やけどね(笑)

キュウリは90%以上が水分ですが
代謝を活発化させるビタミンB群や
ナトリウムを対外に排出させるはたらきのあるカリウム、カルシウムなどのミネラルが
バランスよく含まれています
ナトリウムが排泄されるときには、同時に身体の中の老廃物を出してくれるので
デトックス効果も期待できます

また、キュウリには身体にこもった熱を出してくれる働きもあるので
これからの季節の夏バテ対策にも効果的なのですぞ!

そんなキュウリ、カッパみたいにバリバリ食べても限度があるけど(笑)
このキューカンバーウォーターなら、手軽にいただけます

レモン水のキュウリ版ですな
でも、とっても飲みやすいです!
アメリカでは定番のドリンクだそうですよー

キュウリがたくさんで、嬉しいけどどうしよう・・・という方
ぜひお試しあれ~

今回、マメは太田さんちの無農薬キュウリでつくったので皮ごとスライスしてますが
気になる方は、皮をむいてからスライスしてくださいね


そんな太田さんちの無農薬野菜、今週のラインナップ~♪
P1050854.jpgP1050856.jpg
なす・島むらさき               水なす
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万願寺とうがらし、ズッキーニ
           モロッコいんげんP1050857.jpg

旬のおいしいものをたくさんいただいて
元気に夏をのりきりましょうね~(^^)

ファームそらさんのフルーツトマトは
日曜日のイベントに持って行きまーす♪

※6日(日)はイベント↓に出店するため、お店はお休みです
              ↓ 遊びにいらしてくださいね(^^)

たそがれ市 in 千夏ロックフェス
日時:7月6日(日) PM1:00頃~日没まで
場所:ホンキーハウス駐車場 
    白山市徳光町2391-1 ※松任車遊館向かい

※ライブは有料ですが、たそがれ市はどなたでもお越しいただけます



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美味しい野菜。

あー、今日は蒸しとるなぁ・・・

こんにちは
ソラマメのマメです(^^)

蒸してる日は虫が多いです
ご存知でしたか?
えぇ、都市伝説ならぬ、マメ伝説です(笑)

このところ、赤ちゃんカマキリをよく見かけます
今朝もお会いしました

P1050686.jpg
めっちゃ、ちっさいです
ふわっふわです(注:動きが・・・)

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大きさをお伝えしたくて、マメの指が最接近
案の定、ふわっふゎっふわ~と逃げて行かれました(涙)


さて、ソラマメには美味しいお野菜がならんでおりますよー
ボチボチの気まぐれで入荷したりしなかったり・・・ですけど(笑)

そんなゆるーい感じにしては、この野菜たち、美味しすぎるのであります!
いよいよ、種類も増えてきましたよ~♪

まずは、ソラマメでもすっかりお馴染みの
太田さんちの有機野菜

P1050753.jpg
人気のベビーリーフ
シャキシャキで味が濃い~♪
サッとあらって、お皿に盛ればオサレサラダの出来上がりです!

P1050754.jpg
そして、今週は新玉ねぎが入荷!
昨日さっそく、紫玉ねぎをサラダにしていただいちゃいました♪
玉ねぎ特有の辛み?がなくて、パクパク食べられましたっ(^^)
                     P1050755.jpg

そして、みんなお待ちかね♪
ファームそらさんのフルーツトマトの入荷も始まりました!
P1050751.jpg
今年もめっちゃ甘いです
あまあまです
                      P1050752.jpg
昨年もとっても人気でした
「トマトはまだですか?」と聞かれることも多くなり、嬉しいかぎりです(^^)

さぁ、今年もいっぱい、召し上がれぇ~♪


ファームそらさんのフルーツトマト、太田さんちのお野菜いろいろは
毎週金曜日に入荷します

どちらも有機栽培で丁寧につくられた
みずみずしい、おいしい野菜たちですよ

太田さんちのお野菜は、来週はナスやズッキーニが入荷する予定です
お楽しみに~(^^)


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美味しい人気者☆

日が長くなりましたねー

こんにちは
ソラマメのマメです☆

あっという間に日が暮れてしまう冬に比べると
5時をすぎてもまだ明るいこの時期
なんとなく、得した気分になります(^^)


先月から、ソラマメには太田さんちの野菜がならんでおります
もうすでにご存じの方も
食べちゃったっていう方も多いと思います

なんてったって・・・めっちゃ人気なのです!

P1040920.jpg
プチヴェール ¥180

ケールと芽キャベツをかけあわせて生まれた野菜です
名前の由来は、フランス語で「ちいさな緑」なんだそうな

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加熱するとほんのり甘い「プチヴェール」は、苦みや癖がないのが特徴です
ビタミンCをはじめとしたビタミン類、鉄分、カリウムなどの栄養素が豊富

茹でていただくと、シャキッとした歯応えが楽しめます

マメ家では、さっと茹でてドレッシングでいただいとります
あまくてシャキシャキ、うまうまです
ケールがお父さんということですが、癖はありません

もうすでにご存じのお客さまもいらして
みなさま、それぞれのお気に入りの食べ方を持っておられます

そして、なんと、ふだんは野菜を食べないお子さんたちが
何も言わずにパクパク食べる・・・というお話をよくうかがいます

ひと口大やから食べやすいのかな?
見た目もバラみたいでカワイイし

でも、なんてったって栄養価が高いので
お母さんもうれしいですね(^^)

P1040921.jpg


そして、もうひとつ
P1040922.jpg
ベビーリーフ ¥130

発芽して10日~30日以内の「野菜の赤ちゃん葉っぱ」のことを「ベビーリーフ」といいます
丸い形やギザギザした形、赤っぽいものや緑の強いものなど、形も色もとても個性的
ミズナ・ルッコラ・ホウレンソウなどなどが代表格ですね

赤ちゃんなのでミネラルたっぷり!
そして、一口食べるたびに違った味わいです

太田さんちのベビーリーフは、味が濃いーです!
そして、シャッキシャキ♪

さっと水洗いして、ドレッシングをかけるだけで
おうちでもレストランのような鮮やかなサラダが出来上がります♪

1601344_1388057234801469_1024466405_n[1]

太田さんちのお野菜は、すべて有機栽培
野菜本来の濃くて甘い味が楽しめます(^^)

毎週、金曜日に入荷してますよー♪


そして、ソラマメには・・・
P1040923.jpg
桜が咲いてます♪
ほっそりとした枝の線に、淡い花色のちもと桜

すこし早めのお花見をどうぞ(^^)


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