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☆マメとも募集中! こちらから→

花と雑貨ソラマメ

石川県白山市新成3-165

tel/fax:076-259-0624

mail:soramame@chorus.ocn.ne.jp

http://www.sora-mame.biz
202010171727

太田さんちの美味しい野菜たち☆

さむ・・・

こんにちは
ソラマメのマメです(^^)

あぁ、箱根駅伝の予選会やって
もうそんな季節なのね

今年はコロナのせいで
カレンダーに置いてかれとる感じ・・・

いかん、季節の美味しいモンを
忘れずに食べなければ!(そこ?)


ソラマメでも、すっかり人気
「太田さんちの有機野菜」も
秋の美味しい顔ぶれになっていますよ♪

先週あたりから、葉物野菜が復活です!
P1050753.jpg
  ベビーリーフ P1040922.jpg

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インゲンは、大きくて味が濃いーー

     P1060547.jpg
     シカクマメも先週から♪
     さっとゆでてマヨネーズ、天ぷら、和え物、煮物にも!

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プチピーマン
びっくりするくらい甘い!
さっと焼くだけで、贅沢な美味しさ♪

      IMG_7349.jpg
      さつまいも シルキークイーン
焼き芋にすると「絹のような食感」になるらしいので
さっそく、やってみました♪
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絹かどうかわわからんだけど・・・(え?)
めっちゃあまーーーーい!

収穫して間もない頃は、粉質で少しホクホクした感じになるそうです
貯蔵しておくと、実が粘質に変化し、甘さも増すらしいので
残りは俄然、貯蔵します!

ちなみに、貯蔵しておくと熟成して絹感がUPするそうです
あぁ、楽しみ♪


今年はお天気も変な感じで
花も野菜も、農家さんは大変やと思います
太田さんからも、いろんな苦労をうかがいますが
いつもと変わらず、美味しい野菜を届けてくださいます

そんなパワーいっぱいの野菜たちを
ぜひ一度、ご賞味くださいね☆


※太田さんちの野菜たちは、無農薬でつくられています
葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが
安全の証として予めご了承くださいませm(__)m




☆新型コロナウイルス感染予防対策
①体調不良時は、ご来店の自粛をお願いします
②マスクの着用をお願いします
③入り口で手指のアルコール消毒をお願いします
④大人数でのご入店はご遠慮ください
⑤店内ではソーシャルディスタンスの維持にご協力ください
⑥1組様20分を目安に、短時間のお買い物をお願いします
⑦状況に応じて、入店規制をさせていただく場合がございます
みなさまのご理解・ご協力をお願いします

※ご来店の際には、あらかじめご予約をいただけると
お引き渡しがスムーズになります
ドライブスルー方式での受け渡しも承ります



☆駐車場のご案内


花と雑貨 ソラマメ
〒924-0020
住所:白山市新成3-165
TEL/FAX:076-259-0624
営業時間:10:00~18:00
定休日:木曜
http://www.sora-mame.biz
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2020-10-17 : 野菜のこと : コメント : 0 : トラックバック : 0
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201905171657

美味しい野菜!

今日はエアコン稼働っ!

こんにちは
ソラマメのマメです(^^)

いっきに半袖に衣替えです

暑い日が続きそうですが
連休疲れも出そうな時期やし
みなさま、健康管理にご注意くださいね

さぁ、今日は久しぶりに
太田さんちの野菜が届きました☆

連休やら母の日やらでお休みが続いていたら
ラインナップも新しく
今が旬の春野菜が揃いましたー

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ベビーリーフ&キャベツ
定番のフレッシュリーフは安定の美味しさです
野菜不足は、ベビーリーフのサラダで解消ですよー

       IMG_3409.jpg
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カラフルにんじん
名前のとおり、色とりどりの人参が入ってます
マメは人参キライやけど(テヘ)
この人参は食べられます♪

立派な葉っぱは、かき揚げにすると美味しいそうですよ~

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フキ
初登場のフキは、アゲと炊くのが美味しい!
常備菜に大活躍してくれます

      IMG_3412.jpg
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新玉ねぎ
今が旬の新玉ねぎは、皮が薄くてみずみずしいのです
ナマでもイケます!
葉っぱもやわらかいので美味しくいただけます


旬の食べ物には
栄養だけではないパワーがたっぷりあります
美味しいものをしっかり食べて
毎日を元気に過ごしましょうね~(^^)


太田さんちのお野菜は、すべて有機栽培
野菜本来の濃くて甘い味が楽しめますよ♪



※19日(日)は都合によりお休みさせていただきます



☆ソラマメ5月のイベント
***********************************
【第2弾】「花の日-おうち花を楽しむ-」
おうちで上手に楽しくお花を生けられるように
実践型のワークショップです♪
日時: 5月24日(金)~25日(土)の2日間
     10:30~ 13:30~


詳しくはこちらから↓
「5月のイベント☆」



☆ソラマメの道案内

花と雑貨 ソラマメ
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太田さんちの夏野菜☆

今日は丑の日~♪

こんにちは
ソラマメのマメです(^^)

あぁ、もう暑いって言い飽きましたよね
でも暑い・・・
今日は湿度も高くて、いつもより暑く感じますね

だけどね、今日はね、丑の日だからね
美味しいうなぎを食べるためやと思ったら
へっちゃらねんよー

待っててね、うなぎちゃんっ♪


さて、うなぎもいいけど、お肉もいいけど
ソラマメにならぶ、太田さんちの無農薬野菜も
すっかり夏色で、美味しゅうございますよ(^^)

IMG_0996.jpg
太田さんちの無農薬野菜
今週はふわとろナス&ミニトマトです

白山市内で無農薬野菜をつくられている
太田さんちの野菜は
どれも野菜本来の味がしっかり味わえるものばかりです
毎週金曜日に、朝採れのものがならびますよ♪

       IMG_0997.jpg
       今週からミニトマトが登場しました
       コレ、めっちゃ甘ーいんです(^^)

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そして、ふわとろナス
ながーいナスです

ふわとろナス(ふわとろ長ナス)は
果実はツヤのある濃紫色
長さ35㎝前後、太さ5㎝くらいにもなるジャンボ長ナスです
果皮はやや厚めで、果肉は淡緑色
とろけるほど柔らかく、甘味があって食味は最高です!

というわけで、焼きナスにしてみましたよ♪
DSC_0914.jpg
ただいま、注目度№1の「トタンバケツコンロ」
贅沢にも炭火焼きナス!

あんま~くて、とろっとろでした(^^)
他にも、マーボーナスや揚げ物もおススメだそうです

太田さんいわく
素揚げにしてめんつゆにつけて、冷蔵庫で冷やして食べる
が、めっちゃ美味しいそうです!

ぜひ、試してみてくださいね~

夏野菜をしっかりいただいて
夏に強い身体を手に入れましょうーーーーー!


ソラマメ7月のイベント
***********************************
◆ソラマメ花の教室Ⅱ
Seasonal flower Lesson -Blue-
「7月の青い花たち」
日時:  7月20日(金)・21日(土)の2日間

詳しくはコチラから~→「7月のイベント☆」




☆ただ今、絶賛セール中~!!
IMG_0944.jpg
明日7/14(土)~7/31(火)までです!
店内の商品が20~50%引きです!!
※一部商品を除きますm(__)m


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201607311520

かぼちゃ、いっぱい♪

毎日、お暑うございますね・・・

こんにちは
ソラマメのマメです(^^)

エアコンが効いとるのか、効いてないのか
わからんくなります・・・

しかし、外に出るとべらぼうに暑いので
効いているようです

あぁ、暑い・・・

カウンターのイスの下に
バケツ持ってきて、水に足つけっかな
でも、とっさに動けんな

いらんこと考えて
あっという間に時間が過ぎる、うららかな午後です


さて、夏前になると、ふらりとやって来る朝顔おじさん
今年はたくさんのかぼちゃを連れてきてくださいましたー♪

(気になる朝顔おじさんとの出会いはコチラから→「松任産あさがお!」)

P1120095.jpg
おもちゃかぼちゃ サイズいろいろ ¥270~ ※食べられません

朝顔おじさんは、朝顔だけでなく
かぼちゃも作ってらっしゃいます

昨年、そんな話をチラッと聞いて
「うちも欲しいわー」
「わかったよ~」
的な会話を交わし
約束?どおり、持ってきてくださったのです
(毎回、見事な受発注・笑)

P1120094.jpg
          小さめ P1120099.jpg


朝顔おじさんは以前
畑仲間の人たちと一緒に、巨大かぼちゃをつくって
重量を競う大会にも出られていたらしいです

かぼちゃおじさんでもあるのです

P1120096.jpg
大きめ


そんな、朝顔かぼちゃおじさん(長いな)のおもちゃかぼちゃたち
お盆のお供えにどうぞ(^^)

お盆は先祖の霊が帰ってくると言われています
「馬に乗ってやって来て、牛に乗って帰って行く」という言い伝えから
ナスやキュウリにつまようじを刺し
馬や牛にみたててお供えする地方もあります

他に、季節の野菜、果物など新しいもの、珍しいものを
お盆の上にてお供えします

さつまいも、里芋、ささげ、枝豆、茄子
とうがん、カボチャ、キュウリ、スイカ
ウリ、メロン、ブドウ、トウモロコシ、、、などなど

おもちゃかぼちゃは食べられませんが
傷みにくく、見た目もカワイイし、長く飾っておけるので
お盆のお供え物として、人気があるようです


さらに、食べられるかぼちゃもあります♪
P1120077.jpg
かぼちゃ ¥150~

たぶん、ヱビスかぼちゃと言っとったような気がします(たぶん?)

とってもミニサイズ!
中身をくり抜いて、かぼちゃグラタンとか
作ってくれたら、うーれしーいなー♪

P1120098.jpg 手のひらサイズ


おもちゃかぼちゃは、アレンジメントなどにも
入れられますよ♪
ご希望の方は、遠慮なくお伝えくださいまし~

P1120085.jpg
昨日はミニブーケに入れてみました♪

お盆に関係なく、お花を飾るように
ならべて飾ってもカワイイですね~(^^)


※ソラマメ「夏の瀬戸物市」&「夏のSALE」開催中~♪



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201604081724

太田さんちの野菜!

こんにちは
ソラマメのマメです(^^)

昨日だけ、すんごい雨でしたね
昨日は入学式も多かったやろうに
イケズなお天気・・・

でも、今日は気持ちよく晴れたし
みんな新しい制服着て、新生活のはじまりですね♪

春って感じやなぁ~

さぁ、春が来た!ということで
ソラマメにならぶ、太田さんちの野菜たちも
ラインナップが少しずつ増えてきておりますよ(^^)

ソラマメではすっかりおなじみになっている太田さんちの野菜たち♪
どれも野菜本来の味がしっかり味わえるものばかりです
毎週金曜日に入荷しておりますっ!

P1060550.jpg
イケメン・・・じゃなくて、ハンサムレタス!(毎回同じボケ・・・苦笑)

フリフリな葉が特徴のハンサムレタス
サラダはもちろん、お料理の付け合せや、サンドイッチに入れると華やかになります
とにかく、シャキシャキ!


P1110209.jpg
ベビーリーフ

発芽して10日~30日以内の「野菜の赤ちゃん葉っぱ」のことを「ベビーリーフ」といいます
丸い形やギザギザした形、赤っぽいものや緑の強いものなど、形も色もとても個性的
ミズナ・ルッコラ・ホウレンソウなどなどが代表格ですね

赤ちゃんなのでミネラルたっぷり!
そして、一口食べるたびに違った味わいです

太田さんちのベビーリーフは、味が濃いーです!
そして、こちらもシャッキシャキ♪

さっと水洗いして、ドレッシングをかけるだけで
おうちでもレストランのような鮮やかなサラダが出来上がります♪


P1040920.jpg
プチヴェール

ケールと芽キャベツをかけあわせて生まれた野菜です
名前の由来は、フランス語で「ちいさな緑」なんだそうな

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加熱するとほんのり甘い「プチヴェール」は、苦みや癖がないのが特徴です
ビタミンCをはじめとしたビタミン類、鉄分、カリウムなどの栄養素が豊富

茹でていただくと、シャキッとした歯応えが楽しめます
ケールがお父さんということですが、癖はありません(^^)


P1110206.jpg サラダニンジン
         P1110207.jpg
色とりどりの人参たちは
このままぱくっと食べてしまいたいです

ふっさふさの葉っぱも
ぜひ、いただいちゃいましょう♪

葉っぱの主な栄養素は、ニンジンとおなじくビタミンA
他に、ビタミンB2・ビタミンC・カルシウム

また、抗酸化作用でおなじみのビタミンEも豊富だそうです

ちょっと苦味があったりするので
炒めたり、かき揚げなどにすると食べやすいかもしれませんね!

P1110210.jpg

美味しい野菜たちはとっても人気で
毎週、お野菜だけ買いに来られるお客さまもいらっしゃいます

週末で売り切れてしまうことも多いので
気になる方はお早めにどうぞ~(^^)


☆ソラマメ4月のイベント
「春のタニク寄せ植え教室♪」
4月15日(金)~27日(水)までの2週間
お知らせはコチラから↓
「春のタニク寄せ植え教室♪」


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